成都美食攻略

到成都吃啥子莫担心,超地道的成都美食攻略在此!

2019-05-20 15:42:51

  成都是一座充满了热情的城市,我们对成都的最初印象大概就是成都的火锅串串了,的确,成都的火锅串串已经火遍了全国,甚至在国外也深受人们的喜爱,吸引我们的不仅仅是美景而是它独具特色的饮食文化。很多人都知道成都美景好美食多还专出帅哥美女,所以许多外地人可能都想来成都玩,看看成都的美食到底多好吃。来成都玩不知道吃啥子?莫慌,吃货给你地道的成都美食攻略。今天呢就来为大家介绍一下到成都要吃的几道美食,快来看看你都吃过几种了呢?

  1、毛血旺

  

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  麻辣,这种浓郁的味道一直被不少人所热爱,无辣不欢也是一种追求。毛血旺作为麻辣的代表美食,给人一种香辣的红色海洋的感觉,让食客沉迷其中。毛血旺主要是鸭血、猪肉、毛肚加上鳝鱼、鱿鱼还有豆芽、黄花菜、花生等配菜,一锅都是好食材,鸭血多汁嫩滑、毛肚有嚼劲、猪肉香嫩、鳝鱼和鱿鱼成为为这道菜加了分,再加上各种配菜的点缀,可以说是下饭必备良品之一。

  2、炭烤肥肠鸡

  

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  喜欢吃肥肠的人怎么可以错过炭烤肥肠鸡?一般来说,鸡肉都是用来煲汤,很少会有人直接炒鸡肉。今天用的是肥肠和鸡肉给大家做一个极品美味。做出来的成菜口感香、脆、嫩、滑,而且物美价廉,味道上乘。鸡和肥肠都是加干辣椒、胡椒面、花椒、蒜、葱段等冒过的,比较入味。边吃边烤,肥肠和鸡皮被烤得焦香,也没什么腥味,吃起来焦香麻辣。

  3、龙头莲子羹

  

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  龙头莲子羹,是成都的百年老字号,因为它不仅香得让你味蕾洞开,而且还能暖手暖心又暖胃,因此深受市民的喜爱。不知道你有没有见过在成都街头敲锣打鼓的小篷车,上面放一口大瓮,瓮盖子四个角上刻着龙吐珠。走的时候叮叮当当,车上面坐着的小贩一边敲锣一边叫卖,仿佛回到了老成都的感觉,看起来热闹得很。

  4、醪糟汤圆

  

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  汤圆是我很喜欢的一款甜食。醪糟汤圆更是绝配,淡淡的米香,咬上一口,花生馅,黑芝麻馅满口留香,浓浓的秋意,配上热气滕腾的醪糟汤圆,暖暖的!其实那是在卖成都的传统小吃醪糟汤圆。这样卖的汤圆吃起来都比较有仪式感,入口不是特别甜腻的感觉,醪糟味比较重,汤圆被煮的入口即化,滑滑嫩嫩的。

  这些地道成都美食,不试一下怎么对得起挑剔的胃?对此,大家有什么看法呢?关注就告诉你更多的成都美食攻略