美食文化

  • 镇江脊肉的美食文化故事分享,还与八仙有关哦!

    一天,张果老正在他的洞府中和两个散仙下棋,忽然接到王母娘娘的请柬,让他去瑶池赴蟠桃会。他下完了这一盘,就倒骑上他的小毛驴上路了。他骑着神驴,正在赶路,忽然闻到一股奇香从人间传来,他抽动了两下鼻子,真想下去看看,可是一看时间不早了,只好又催驴前行。一阵微风吹来,又是一股浓香飘来,他又抽动了两下鼻子,不知为什么,一闻到这股诱人的异香,张果老不但感到腹中饥饿,而且去瑶池的兴趣也没了。他踌躇了一会儿,终于

    2018-08-24 独断万古荒天帝 0

  • “雪夜桃花”的来历 你知道吗?

    “雪夜桃花”此菜首创于唐高宗刚刚立武则天为皇后的永徽六年。(中华美食网家常菜)雪夜桃花这一年唐高宗得了一场大病,整天卧床不起。皇后武则天时时刻刻守在高宗的身边,并亲自给他熬药喂水。转眼来到三月,此时正是桃花盛开的季节。可是,唐高宗再也不能像往年那样游园赏花了。一天正午刚过就开始下雪,足足下了半天。傍晚时风消雪停,明月当空,到处一片银装素裹,好看极了。武则天看后,不觉心中一亮,何不将高宗搀扶到窗前看

    2018-08-23 独断万古荒天帝 0

  • 关羽狗肉的来历,你可能不知道!

    在江苏沛县,有一种著名的风味美食叫“鼋汁狗肉”。它汤鲜味美、肉精不腻、肉烂味正,叫人食而不忘,名扬南北。沛县狗肉所以味美,首先是选料严谨,必须挑选无病的活犬,宰杀后现剥现煮,先后经过十道工序。配料通常以丁香为主,按比例辅以适量肉蔻、草果、良姜、砂仁、桂皮、陈皮、花椒、大茴香、小茴香等十五味调料。焖煮工序十分严格,要在头天下午锅开以后,放入佐料,然后下肉、去沫。煮到五成熟的时候,要抽火慢焖,至次日晨

    2018-08-22 独断万古荒天帝 0

  • 你知道元宵节的民俗有哪一些吗?

    元宵作为一种食品,原本是元宵节的专有节令食品。元宵成为一种节令食品,据说是从宋代一种名叫“镦子”的食品发展而来的。镦子,实际就是一种圆形的薄饼,《玉篇》中说当年蜀国人“呼蒸饼曰镦”。《北齐书·陆法和传》也记载说:“于是设供养,具大镦薄饼。”这说明,“镦子”这种圆饼并不是宋代才出现的,早在南北朝时期就已经有了,只是在当时还没有成为节令食品而已。(中华美食网家常菜)正月十五吃镦子另据唐人卢言的《卢氏杂

    2018-08-21 独断万古荒天帝 0

  • 这款美食来头可大了,跟武则天有关!

    雪夜桃花”此菜首创于唐高宗刚刚立武则天为皇后的永徽六年。雪夜桃花这一年唐高宗得了一场大病,整天卧床不起。皇后武则天时时刻刻守在高宗的身边,并亲身给他煎药喂水。转瞬来到三月,此刻正是桃花怒放的时节。但是,唐高宗再也不能像往年那样游园赏花了。(中华美食网家常菜)一天正午刚过就开端下雪,足足下了半响。黄昏时风消雪停,明月当空,处处一片银装素裹,美观极了。武则天看后,不觉心中一亮,何不将高宗搀扶到窗前看一

    2018-08-20 独断万古荒天帝 0

  • 你知道古代吃狗肉的历史文化吗?

    旧中国在广东珠江三角洲一带,特别是南海、佛山人,在冬天的时候,很多人都喜欢食狗肉的,俗语话,食狗肉可以防寒顶冷。狗肉煮熟的时候,是香喷喷的,食完狗肉之后,就会全身都发热。以前有一句口头禅说:“狗肉滚三滚,神仙都企唔稳。”凡是爱好食狗肉的人,都有此感受。(中华美食网家常菜)传说解放前,广东南海县某村,有一个家境贫穷的人,他睇见人哋食狗肉时,连口水都流出来,心想如果我有餐狗肉食就好嘞! 故此,他准备拿

    2018-08-18 独断万古荒天帝 0

  • 这种食物来头可大了!

    明朝崇祯年间,天福县有位县太爷叫周德年。这天,他的那颗“火牙”又痛了起来。这颗牙奇怪得很,平时好好的,一碰上什么烦心事,就疼得要命,事越大,牙就越疼。周老爷牙疼得张不开嘴,说不得话,喝口水都疼。要问他有什么烦心事?原来是朝廷下旨征税。(中华美食网家常菜)天福县山多地薄,这次朝廷又要征十万两银子的辽饷,说是为平外患,可是,年头才征过税,再到哪里去征这么多银子啊?周老爷平时是个无肉不欢的主,可这天午饭

    2018-08-17 独断万古荒天帝 0

  • 这样的柿子是非常有来头的!

    骊山东边不远的山坡上,有个小村子叫三里任,这儿盛产一种中外驰名的土特产火晶柿子。凡是来骊山旅游,到华清池温泉洗澡,或去秦俑馆观赏的人,如逢时节适宜,都要品味品味这种又红又软、皮薄瓤细、汁甘旨甜的火晶柿子。(中华美食网家常菜)这种柿树无籽可种,是靠嫁接在软枣树上繁衍的。是谁榜首个把软枣树嫁接成柿树?榜首枝火晶树的果枝是从哪儿来的?很早很早以前,三里任村住着一个老头,养着四个儿子。大儿子叫大富,二儿子

    2018-08-16 义薄云天轮回王 0

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